Leden Oblíbené

Mako 𝘅 Sdílejte Cool

Poslední kreativní úkol, který jsem vytvořil, byl na ročníku Sophomore na vysoké škole „Pokud měl Jean-Jacques Rousseau Facebook.“ Nechám vás představit si, jak dobře to šlo. Postačí říci, že moje psaní je rezavé, takže tentokrát kolem Sabriných milých čtenářů zkuste věnovat větší pozornost tipům a méně kvalitě psaní.

Z mého konce slibuji, že budu stručný a nenáročný. A doufejme, že někde v řádcích budete číst o něčem novém, co vás bude inspirovat k tomu, abyste se s námi podělili o své oblíbené.

Pokud mě znáte, víte, že jídlo vždy a navždy je na prvním místě (ještě před rodinou a přáteli). Je tedy jedinou věcí, že vykopávám lednová oblíbená místa k jídlu.

Tacos Gardenias, Cabo San Lucas, Mexiko

Obrázek Tim S.

Nespočet hodin, které jsem strávil s 36 hodinami v New York Times (moje návštěva knihy pro cokoli související s cestováním) se konečně vyplatil. Našel jsem místo uctívané místními i cizinci, kteří si cení autentického mexického jídla.

Nachází se v dechberoucím Baja California Sur v Mexiku, tato rodinná firma s více než 30 lety je naprostým skvostem, který si nesmíte nechat ujít. Tacos Gardenias nabízí různé mexické jídlo připravené místními šéfkuchaři za použití místních produktů.

Jako obyvatel San Francisca jsem vystaven některému z nejlepších mexických potravin na světě, vše, co potřebuji, je projít se ulicí Valencie. Ale Gardenias a jejich kaktus taco obrátili můj kulinářský svět vzhůru nohama.

Pokud hledáte skvělou večeři při svíčkách, neobtěžujte se tam. Ale pokud vám nevadí obchodování s dobrým jídlem pro některé z nejlepších tacok na světě, pak je Les Gardenias vaším místem.

Pro Tip: Každý server se pokusí fotobombovat váš obrázek, ujistěte se, že je necháte :)

Providence, Los Angeles, USA

Normálně nesouhlasím s obecným konsensem „recenzovaných“ webů, což je ironické, protože pracuji pro Yelp. Vždy se snažím vymyslet si vlastní názor, pokud jde o produkt nebo službu, s výjimkou jednoho průvodce doporučením, který čekám rok co rok. Průvodce Michelinem nikdy nezklamal a vedl mě k některým z nejuznávanějších kulinářských dobrodružství mého života.

Providence šéfkuchaře Michaela Cimarustiho není výjimkou. Providence se nachází v srdci LA a zvýší váš standard pro moderní zážitky z mořských plodů. Je to druh jídla, díky kterému si přejete, aby váš žaludek promluvil, aby mohl popsat, co vaše ústa nedokáže předat.

Složky jsou bezvadné, získávané prostřednictvím sítě foragers, farmářů, rybářů a rančerů. Mezi kurzy patří A5 Wagu se soleným praženým celerem, Sea Urchin s kabocha squash a Vermilion Rockfishwith květák, crosnes, pancetta.

Chcete-li večer zakončit dobrou poznámkou, vezměte si Satsuma-Imo, Yuzu, slavnou japonskou poušť sestávající z 90% sladkých brambor a 10% víla prachu.

Pro Tip: Před večeří uchopte koktejl s názvem „CLEVERHIPPIE“ v baru. Nápoj je pojmenován podle Instagramové rukojeti farmáře, který poskytuje prozřetelnost s mučenkou.

Jak vyhrát přátele a ovlivňovat lidi od Dale Carnegie

Úplné zveřejnění, stále pracuji na čtení této knihy, ale prozatím si určitě zaslouží místo v mých oblíbených lednech.

Ve vlastních slovech autorů je pro vás tato kniha 12 věcí:

1. Dostaňte se z mentální říje, dejte vám nové myšlenky, nové vize, nové ambice.

2. Umožní vám rychle a snadno najít přátele.

3. Zvyšte svou popularitu.

4. Pomozte získat lidi k vašemu způsobu myšlení.

5. Zvyšte svůj vliv, svou prestiž, svou schopnost dělat věci.

6. Umožní vám získat nové klienty, nové zákazníky.

7. Zvyšte svou výdělečnou sílu.

8. Udělejte z vás lepšího obchodníka, lepšího manažera.

9. Pomozte vyřizovat stížnosti, vyhýbejte se argumentům, udržujte své lidské kontakty hladké a příjemné.

10. Udělejte z vás lepšího řečníka, zábavnějšího konverzacionisty.

11. Usnadněte si uplatňování zásad psychologie při každodenních kontaktech.

12. Pomozte vzbudit nadšení mezi svými spolupracovníky.

Kniha je hladká plachtění, vypadá jako Harry Potter. Pokud však opravdu chcete aplikovat učení ve svém každodenním životě, připravte se na trávení času opětovným čtením, zvýrazňováním a zapisováním knihy. Doporučuje se pro zlepšení postoje a snížení stresu.

Chagall: Fantasie pro jeviště, LACMA

Můj oblíbený ranný modernista, Marc Chagall, měl život (téměř 100 let), aby vytvořil čistou magii. Chagallovu tvorbu můžete vidět prakticky ve všech uměleckých formátech, jako je malba, tisk, keramika, sklo atd.

Co jsem nevěděl před mým výletem do LACMA, bylo to, jak významná je pro něj a jeho řemeslo významné herecké umění. Tato konkrétní výstava, na kterou jsem narazil, se soustředí na čtyři Chagallovy baletní produkce pro jeviště - Aleko, odehrávající se na hudbě od Pyotra Čajkovského (1942), Firebird od Igor Stravinsky (1945), Daphnis a Chloé od Maurice Ravel (1958) a Wolfganga Amadea Mozartova opera Kouzelná flétna (1967).

Sada scénografických návrhů a kostýmů od Chagalla navždy změnila moje chápání toho, co to znamená být umělcem. Vždycky jsem si myslel, možná pošetile, že kdyby umělec nebyl inovátorem, vytvářel s každým tahem štětce něco nového, neměla co nabídnout. Při pohledu na Chagallovu práci jsem si však uvědomil, jak velkou inspiraci vzal od Čajkovského a Stravinského k použití ve svých kostýmech. Dozvěděl jsem se o jeho přestěhování do San Petersburgu ao četných hodinách, které strávil s baletem Russesem, a snažil jsem se pochopit, jak se tanečníci pohybovali. Chagall četl a znovu četl Puškina, dokud ve svých verších v podstatě neovlivňoval.

Kostýmy Chagalla pro Aleka / The Firebird mě přiměly uvědomit si, že ačkoliv je zapotřebí skvělého umělce, aby vytvořil něco nového, je skutečně výjimečné udržet nejtěžší rovnováhu inovací a zároveň vzdát hold genialitě, která přišla dříve.

Hand Příběh služebnice

Letos v lednu jsem sledoval Příběh služebnice. Jaká léčba. Pokud mi nevěříš, věř Grammymu cenu, kterou právě zabalili.

Na základě nejprodávanějšího románu Margaret Atwoodové je tato série zasazena do Gileadu, totalitní společnosti dříve známé jako Spojené státy americké. Zatímco svět čelí ekologickým katastrofám a klesající porodnosti, několik zbývajících plodných žen je nuceno k sexuálnímu otroctví.

Tato televizní show je děsivá, provokující a nepříjemně relevantní pro naši společnost. Ale nikdy to není nudné. Ani na vteřinu.

Leden je velký měsíc, takže jsem měl ještě několik oblíbených. V žádném konkrétním pořadí a bez komentáře zde jsou. Doufám, že se vám xx líbí

Bonus Home Domov v Toskánsku podtrhuje nádhernou proměnu

Bonus Yo-Yo Ma a Kathryn Stottův komentář k Valse Sentimentale (tip: nejprve poslouchejte Valse Sentimentale)